Яйцерізка складається з пластикової основи і струн зі сталі. Ці струни ріжуть м’які продукти, зокрема яйця. Сучасні господині використовують яйцерізка не тільки за своїм прямим призначенням, але і для нарізки відварених картоплі, моркви, буряка. Таким чином, яйцерізка допоможе швидко нарізати більшу частину інгредієнтів для окрошки чи олів’є. Головне - щоб овочі були добре відварені, м’які. Також можна за кілька хвилин приготувати фруктовий салат - яйцерізка впорається з бананом, полуницею і ківі